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Nougat et miel de Sologne
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Lucas le Nougat
Glace au nougat, réalisée avec le miel de Sologne de al miellerie 1991 de La Ferté Saint Aubin
Allergènes: lait, œufs, fruits à coque : amandes et pistaches, soja.
Ingrédients : lait cru de Fay aux Loges (45), crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), miel de Sologne (Miel 1991 - La ferté St Aubin - 45), amandes de Provence, sucre, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, jaune d’œuf (œufs de St Maur sur le Loir - 41), stabilisant (peptides de pois, concentré de protéines et matières grasses laitières, gomme guar, farine de graines de caroube, fibres de soja), pistaches, blanc d’œuf, beurre de cacao.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 883kJ / 211kcal, Matières grasses : 11g, Dont acides gras saturés : 5,6g, Glucides : 21g, Dont sucres : 20g, Protéines : 5,2g, Sel : 0,24g
Poids net : 305g pour 400ml
À conserver à -20°C, mettre au réfrigérateur 30 min avant de déguster
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Références spécifiques
Lucas le Nougat
Glace au nougat, réalisée avec le miel de Sologne de al miellerie 1991 de La Ferté Saint Aubin