Cake glacé Noisette
Sébastien Papion
Biscuit moelleux à la noisette, glace et coeur à la Papionella noisette IGP du Piémont.
Dessert pour 6 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
35,00 €
TTC
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Produit fait maison
Biscuit moelleux à la noisette, glace et coeur à la Papionella noisette IGP du Piémont.
Dessert pour 6 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
Composition
Allergènes: lait, œufs, noisette, soja
Ingrédients: lait cru de Fay aux loges ( Loiret-45), Noisettes IGP du Piémont, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), sucre, nappage (sirop de glucose fructose, eau, sucre, gélifiants (pectine, carraghénane, gomme xanthane), acidifiant : acide citrique, régulateurs d'acidité (citrate trisodique, phosphate tricalcique), conservateur : sorbate de potassium), poudre de noisettes, sucre inverti, sucre glace, blanc d'œuf, crème, beurre doux (crèmes laitières, ferments lactiques), jaune d'œuf, lait écrémé (poudre de lait écrémé, anti-agglomérant), dextrose, beurre de cacao, farine de riz, stabilisant (peptides de pois, concentré de protéines et matières grasses laitières, gomme guar, farine de graines de caroube, fibres de soja), poudre de cacao, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant : lécithine de tournesol
Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie : 1448kJ / 347kcal, Matières grasses : 21g, Dont acides gras saturés : 7,1g, Glucides : 31g, Dont sucres : 26g, Protéines : 6,6g, Sel : 0,22g
Poids net: 650g
Prix au kg :53.84€
Conseil de dégustation: à sortir 30 min avant au réfrigérateur avant la dégustation
