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La nature du chocolat
Praliné à l'ancienne craquant aux amandes et noisettes, enrobé de chocolat noir ou lait.
Assortiments de macarons craquants et fondants
Non disponible sur la boutique de Saint-Pryvé
Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la framboise de St Hilaire St Mesmin
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Papionella noisette: pâte à tartiner à la noisette IGP du Piémont, sans sucre ajouté améliorant l'indice glycémique
Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné noisette IGP du Piémont croustillant.
enrobage chocolat noir ou lait.
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Papionella® pistache et gianduja pistache, enrobés de chocolat noir.
Caramel à la fleur de sel et praliné à l’ancienne, enrobé de chocolat noir.
Glace à la Papionella® pistache, coeur de Papionella® pistache, enrobée de chocolat noir.
Glace, marbrage à la Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné croustillant à la crêpe dentelle.
Un dessert signature, hommage aux saveurs du Loiret et aux reflets de la Loire.
Biscuit moelleux à la noisette de Gien, sorbet framboise de Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, glace onctueuse au miel de Sologne, habillés d’un velours de chocolat noir aux textures sableuses, évoquant les courants de la Loire.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Sorbet plein fruit fraise Mara-des-Bois de St Hilaire, enrobé de chocolat noir.
Dessert à partager : Biscuit au citron et feuilles de menthe, imbibé avec un sirop légèrement rhumé, sorbet citron jaune de Corse, glace menthe chocolat, voile de chocolat noir aux éclats d’amandes, nuages de meringue italienne, et pastilles de chocolat blanc
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
Biscuit moelleux a la noisette, glace miel de Sologne et sorbet mandarine de Corse, voile de chocolat noir nuages de meringues à l'Italienne et pastilles de chocolat blanc
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
