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La nature du chocolat
Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la Poire d'Olivet
Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné noisette IGP du Piémont croustillant.
enrobage chocolat noir ou lait.
Biscuits à la noisette, cacahuète , crêpes dentelle , enrobés de chocolats noir et lait
Praliné croustillant aux amandes et noisettes, crêpes dentelle, enrobé de chocolat noir ou lait.
Cake façon "Pithiviers" aux amandes, glaçage au rhum, praliné aux amandes et fruits confits
Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la framboise .
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Gelée aux fruits de la passion et praliné à la noix de coco.
enrobage chocolat au lait.
Biscuit fondant aux amandes, façon "Financier", deux couches très gourmandes de praliné à la noix de pécan, décor en praliné noix de pécan, chocolat au lait éclats de noix de pécan caramélisées et pastilles de chocolat noir
Glace au chocolat noir grand cru de Papouasie, crumble chocolat, enrobés de chocolat noir aux éclats de fèves de cacao.
Glace à la Papionella® cacahuète, éclats de cacahuètes et caramel, enrobée de chocolat au lait.
Glace aux œufs à la vanille de Tahiti, éclats de noix de Pécan et caramel
La gourmandise à l'état pur !
Dessert à partager : Biscuit amande, sorbet pomme, glace caramel, nuages de meringue à l’italienne
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
Barre givrée Chocolat Caramel : sorbet chocolat, glace caramel, biscuit “brownie” au chocolat noir, enrobés de chocolat noir - décor moucheté lait
Glace au caramel au beurre salé, éclats de caramel d'Isigny et fleur de sel de Guérande.
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
