La nature du chocolat
Ganache miel de Sologne, praliné sarrasin du Loiret, enrobé de chocolat noir.
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
L’incontournable cake au chocolat: biscuit au chocolat et ganache au chocolat noir de République Dominicaine
Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la framboise de St Hilaire St Mesmin
Caramel à la fleur de sel et praliné à l’ancienne, enrobé de chocolat noir.
Caramel fondant, praliné et éclats de cacahuètes salées, enrobés de chocolat au lait.
Assortiments de macarons craquants et fondants
Non disponible sur la boutique de Saint-Pryvé
Irrésistible nounours à la guimauve vanille de Tahiti, son cœur de Papionella® noisette et son praliné croustillant.
Praliné à l'ancienne craquant aux amandes et noisettes, enrobé de chocolat noir ou lait.
Glace à la Papionella® cacahuète, éclats de cacahuètes et caramel, enrobée de chocolat au lait.
Sorbet plein fruit fraise Mara-des-Bois de St Hilaire, enrobé de chocolat noir.
Dessert glacé à partager
Biscuit au citron vert, sorbet fraise Mara des Bois et glace onctueuse à la Vanille .
Décors de Meringues , pastilles de chocolat blanc , zestes de citron vert
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Dessert glacé à partager : biscuit moelleux à la noisette, glace et cœur à la Papionella® Noisette IGP du Piémont, voile de chocolat au lait, nuages de meringues et pastilles de chocolat au lait
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Glace au caramel au beurre salé, éclats de caramel d'Isigny et fleur de sel de Guérande.
Un dessert signature, hommage aux saveurs du Loiret et aux reflets de la Loire.
Biscuit moelleux à la noisette de Gien, sorbet framboise de Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, glace onctueuse au miel de Sologne, habillés d’un velours de chocolat noir aux textures sableuses, évoquant les courants de la Loire.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
