La nature du chocolat
Gelée au citron vert et ganache à l’aloe Vera.
enrobage chocolat noir.
Praliné croustillant aux amandes de Provence, noisettes IGP du Piémont et crêpes dentelle.
enrobage chocolat noir ou lait.
Gelée aux fruits de la passion et praliné à la noix de coco.
enrobage chocolat au lait.
Biscuit à la noisette, cœur de praliné noisette, nappage chocolat au lait et noisette
Papionella® Cacahuète et praliné cacahuète.
enrobage chocolat lait.
La gourmandise et le fondant des orangettes.
Oranges confites , enrobées de chocolat noir.
Caramel fondant, praliné et éclats de cacahuètes salées.
enrobage chocolat au lait.
Irrésistible nounours à la guimauve vanille de Tahiti, son cœur de Papionella® noisette et son praliné croustillant.
Glace, marbrage à la Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné croustillant à la crêpe dentelle.
Glace à la Papionella® cacahuète, marbrage caramel au beurre salé et éclats de cacahuètes.
Glace à la vanille grand cru de Tahiti et sorbet plein fruit fraise Mara des Bois de St Hilaire, enrobée de chocolat au lait et éclats d'amandes.
Glace au chocolat noir grand cru Papouasie Nouvelle-Guinée et son crumble chocolat.
Subtil mariage du café, de la cardamome et du chocolat
Dessert à partager : Biscuit au citron et feuilles de menthe, imbibé avec un sirop légèrement rhumé, sorbet citron jaune de Corse, glace menthe chocolat, voile de chocolat noir aux éclats d’amandes, nuages de meringue italienne, et pastilles de chocolat blanc
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
