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La nature du chocolat
Guimauve à la vanille au coeur gourmand de Papionella® , pâte a tartiner à la noisette, crêpes dentelle, enrobée de chocolat noir ou lait
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Caramel fondant, praliné et éclats de cacahuètes salées, enrobés de chocolat au lait.
Biscuits à la noisette, cacahuète , crêpes dentelle , enrobés de chocolats noir et lait
Assortiments de macarons craquants et fondants
Non disponible sur la boutique de Saint-Pryvé
Praliné croustillant aux amandes et noisettes, crêpes dentelle, enrobé de chocolat noir ou lait.
Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la framboise .
Papionella noisette: pâte à tartiner à la noisette IGP du Piémont, sans sucre ajouté améliorant l'indice glycémique
Glace à la vanille grand cru de Tahiti et sorbet plein fruit fraise Mara des Bois , enrobée de chocolat au lait et éclats d'amandes.
Glace, marbrage à la Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné croustillant à la crêpe dentelle.
Dessert à partager : Biscuit aux amandes et zestes de citron vert, sorbet citron, crème citron pavot, nuages de meringues au pavot , pastilles en chocolat blanc
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
Un dessert signature, hommage aux saveurs du Loiret et aux reflets de la Loire.
Biscuit moelleux à la noisette de Gien, sorbet framboise de Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, glace onctueuse au miel de Sologne, habillés d’un velours de chocolat noir aux textures sableuses, évoquant les courants de la Loire.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Dessert glacé à partager : biscuit à la pistache, sorbet framboise, sorbet pistache , voile de chocolat blanc aux éclats amandes et nuages de meringues italienne, pastilles en chocolat blanc.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Subtil mariage du café, de la cardamome et du chocolat
Glace au caramel au beurre salé, éclats de caramel d'Isigny et fleur de sel de Guérande.
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
