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La nature du chocolat
Gianduja pistache, praliné aux amandes, éclats d’amandes et de pistaches, enrobé de chocolat noir.
La noisette en 3 textures : Praliné croustillant, éclats et gianduja, enrobée de chocolat noir ou lait.
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Gelée au citron vert et ganache à l’aloe Vera.
enrobage chocolat noir.
Irrésistible nounours à la guimauve vanille de Tahiti, son cœur de Papionella® noisette et son praliné croustillant.
Recettes inédites de Papionella Ultra gourmandes à la fois craquantes et croustillantes à la noisette et à la pistache !
À savourer dans l’iconique verre Duralex !
Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné noisette IGP du Piémont croustillant.
enrobage chocolat noir ou lait.
Sébastien Papion signe une toute nouvelle recette de Papionella ultra gourmande à la pistache, à la fois craquante et croustillante, à savourer dans l’iconique verre Duralex.
Glace et marbrage à la Papionella® Pistache.
Glace à la Papionella® cacahuète, marbrage caramel au beurre salé et éclats de cacahuètes.
Glace, marbrage à la Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné croustillant à la crêpe dentelle.
Profiterole
Biscuit aux amandes, glaces fondantes à la vanille et au chocolat noir,
enrobage craquant chocolat noir et éclats d'amandes,
choux garnis de glaces, et meringue à la vanille italienne.
Glace au chocolat noir grand cru Papouasie Nouvelle-Guinée et son crumble chocolat.
Sorbet plein fruit fraise Mara-des-Bois de St Hilaire, enrobé de chocolat noir.
Un dessert signature, hommage aux saveurs du Loiret et aux reflets de la Loire.
Biscuit moelleux à la noisette de Gien, sorbet framboise de Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, glace onctueuse au miel de Sologne, habillés d’un velours de chocolat noir aux textures sableuses, évoquant les courants de la Loire.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
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