La nature du chocolat
Caramel à la fleur de sel et praliné à l’ancienne, enrobé de chocolat noir.
Tendre biscuit à la pistache, double couche de gelée à la framboise. - Décors en Gianduja à la pistache, glaçage chocolat noir et éclats de pistache , pastilles en chocolat blanc.
Biscuit moelleux aux amandes, double couche de gelée de citron rafraichissante , enrobés de chocolat au lait et éclats de noisette , décor de praliné noisette et citron confit.
Gelée aux fruits de la passion et praliné à la noix de coco.
enrobage chocolat au lait.
Caramel fondant, praliné et éclats de cacahuètes salées, enrobés de chocolat au lait.
Trousse gourmande composée:
Dessert glacé à partager : biscuit à la pistache, sorbet framboise, sorbet pistache , voile de chocolat blanc aux éclats amandes et nuages de meringues italienne, pastilles en chocolat blanc.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Glace au caramel au beurre salé, éclats de caramel d'Isigny et fleur de sel de Guérande.
Association idéale de l'infusion de menthe fraîche et d'éclats de chocolat noir.
Glace Papionella® noisette, coeur de Papionella® noisette et praliné croustillant enrobée de chocolat au lait aux éclats de noisettes
Bscuit aux pépites de chocolat , glace à la vanille de Tahiti, crémeux noisette et praliné noisette,crêpes dentelle.
Subtil mariage du café, de la cardamome et du chocolat
Glace, marbrage à la Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné croustillant à la crêpe dentelle.
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
