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La nature du chocolat
Papionella® pistache et gianduja pistache, enrobés de chocolat noir.
La gourmandise et le fondant des orangettes.
Oranges confites , enrobées de chocolat noir.
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la framboise .
Nos pâtes de fruits vous étonneront par leurs textures ultra- moelleuses et l'intensité de leurs gôuts.
Fraise - citron vert, poire - tonka, framboise - chocolat et pêche de vigne - verveine
Un biscuit intense au chocolat, sublimé par une délicate ganache au chocolat noir grand cru de République dominicaine.
Guimauve à la vanille au coeur gourmand de Papionella® , pâte a tartiner à la noisette, crêpes dentelle, enrobée de chocolat noir ou lait
Biscuit à la noisette, cœur de praliné noisette, nappage chocolat au lait et noisette
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Glace et marbrage à la Papionella® Pistache.
Association idéale de l'infusion de menthe fraîche et d'éclats de chocolat noir.
Glace aux œufs à la vanille de Tahiti, éclats de noix de Pécan et caramel
La gourmandise à l'état pur !
Profiterole
Biscuit aux amandes, glaces fondantes à la vanille de Tahiti et au chocolat noir grand cru de Papouasie, enrobage craquant chocolat noir et éclats d'amandes,
choux garnis de glaces, et meringue italienne.
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
