Pthiviers® lait ou noir

revisite gourmande du célèbre Pithiviers

praliné fondant aux amandes, légèrement croustillant, enrobé de chocolat noir ou lait. 

Aux origines du goût !

Bien plus qu'une simple meringue, c'est un hommage à la Marine de Loire : meringue au vinaigre de framboise d'Orléans, éclats de fèves de cacao, enrobée de chocolat noir et au lait. 

Au fil des saveurs chocolatées, je découvre et déguste Orléans. Grâce à ces carrés de chocolat noir (mélange de fèves de cacao d'Équateur et de Madagascar) et de chocolat au lait (fortement lacté et crémeux ) mettant en relief : la pucelle d'Orléans, la Cathédrale, le plus ancien pont d'Orléans et les célèbres bateaux de Loire. 

Meringues parfumées au vinaigre de framboise d’Orléans, enrobée de chocolat noir ou lait, éclats de grue de cacao