Nuage de Fraîcheur Miel Mandarine

Sébastien Papion
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Nuage de Fraîcheur Miel Mandarine
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Biscuit moelleux a la noisette, glace miel de Sologne et sorbet mandarine de Corse, voile de chocolat noir nuages de meringues à l'Italienne et pastilles de chocolat blanc

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Produit fait maison

Composition

Allergènes: noisette, oeuf, lait, soja

Ingrédients : pur jus de mandarine de Corse(19%), lait cru, eau, sucre, crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), chocolat au lait (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille), miel(4,2%), sirop de glucose déshydraté, blanc d'oeuf, poudre de noisettes de Gien issue de l'agriculture biologique, sirop de glucose atomisé, sucre inverti, sucre glace, lait écrémé (poudre de lait écrémé, anti-agglomérant), beurre de cacao, beurre doux (crèmes laitières, ferments lactiques), dextrose, jaune d'oeuf, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille), noisette, huile de pépins de raisin, farine de riz, stabilisateur (sirop de glucose, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiants : alginates de sodium, carraghénanes de sodium), denrée alimentaire colorante (carthame, citron, eau, maltodextrine, acidifiant: acide citrique, concentré de radis, cassis et pomme), gousse de vanille de Tahïti

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1017kJ / 324kcal, Matières grasses : 12g, Dont acides gras saturés : 5,7g, Glucides : 33g, Dont sucres : 26g, Proteines : 3,2g, Sel : 0,13g

Poids : 535g

Prix au kg: 55,14€

Durée de consommation optimale * : 8 à 90 jours

*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité et saveur