Sébastien Papion
La nature du chocolat
Les incontournables de la chocolaterie
Pause Chocolat
Découvrez nos chocolats Signature, à travers ces fines pastilles de chocolat : un chocolat au lait à la texture légèrement crémeuse, aux notes d’amande avec une fin de bouche très lactée, et un chocolat noir, mélange de grands crus de cacao d’Équateur et de Madagascar, aux notes fraîches et acidulées.
Barre gourmande "John"
Caramel fondant, praliné et éclats de cacahuètes salées.
enrobage chocolat au lait.
Cake Noisette
Biscuit à la noisette, cœur de praliné noisette, nappage chocolat au lait et noisette
Écrins de chocolat - 12 bonbons
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Papionella® Ultra Gourmande
Sébastien Papion signe une toute nouvelle recette de Papionella ultra gourmande, à la fois craquante et croustillante, à savourer dans l’iconique verre Duralex.
Oursons guimauve "Les Papous"
Duo de nounours à la guimauve, l'un en chocolat au lait, l'autre en chocolat noir.
Guimauve à la vanille, cœur de Papionella® noisette et praliné croustillant
Les incontournables de la glace
Glace Menthe - Chocolat
Association idéale de l'infusion de menthe fraîche et d'éclats de chocolat noir.
Glace Papionella® Noisette, Papionella Noisette et praliné croustillant
Glace, marbrage à la Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné croustillant à la crêpe dentelle.
Glace Papionella® Pistache et Papionella® Pistache
Glace et marbrage à la Papionella® Pistache.
Fraicheur de loire
Un dessert signature, hommage aux saveurs du Loiret et aux reflets de la Loire.
Biscuit moelleux à la noisette de Gien, sorbet framboise de Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, glace onctueuse au miel de Sologne, habillés d’un velours de chocolat noir aux textures sableuses, évoquant les courants de la Loire.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Glace Chocolat de Papouasie Nouvelle Guinée et crumble
Glace au chocolat noir grand cru Papouasie Nouvelle-Guinée et son crumble chocolat.
Nuage de Fraicheur Chocolat Rhum Raisin
Dessert glacé à partager : biscuit à la noix de coco, sorbet au chocolat noir, glace rhum-raisin , voile de chocolat noir aux éclats d’amandes, nuages de meringues à l'italienne, pastilles en chocolat noir
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Chez Papion tout est fait maison
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Découvrez où nous trouver
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.